Speisekarte
Vorspeisen
Hauptgerichte
Fisch
Fleisch
Beilagen
Vegetarisches und Veganes Menu
Pizze
Dessert
Vorspeisen
Roher Fishteller
─ 35€ ─
Verkostung des Meeres “Quintessenza”
─ 24€ ─
Hummersalat auf einem Bett aus knusprigem Spinat
─ 32€ ─
Gebratene Jakobsmuscheln auf Kürbisvelouté
─ 18€ ─
Gedämpfter warmer Oktopus mit Artischocken und Taggiasche-Oliven
─ 18€ ─
Stockfisch in feinen Stücken mit Kartoffeln und Oliven
─ 18€ ─
Thunfischtartar mit Erdbeerkoncassé und Zitronenaroma
─ 18€ ─
Hart gekochtes- Ei bei 68 Grad auf Kasercreme und schwarze Trüffel
─ 16€ ─
Rindertartar, Pistaziensauce, Ziegenkäse und gesalzene Streusel
─ 22€ ─
Hauptgerichte
Tagliolini mit Hummer und Spargel
─ 29€ ─
Risotto mit roten Garnelen aus Sanremo und Artischocken aus Albenga
─ 23€ ─
Spaghetti mit Meeresfrüchten
─ 20€ ─
Paccheri di Gragnano Käse und Pfeffer
─ 17€ ─
Gnocchi mit Langustinenragout, Basilikum-Pesto und gerösteten Haselnüssen
─ 22€ ─
Tintenfisch- Spaghetti mit Seeigel Emulsion
─ 20€ ─
Suppe mit Mollusken nach “Marinara” Art und hausgemachtes Brot
─ 18€ ─
Ravioli nach Art des Hauses mit Ligurischen Kräutern und Kaninchenragou
─ 17€ ─
Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen
─ 17€ ─
Fisch
Fisch aus dem Fang des Tages in Salzkruste oder im Ohfen
─ 26€ ─
Gebackener Kabeljau in Pistazienkruste, Safrancreme, Grünkohl und getrockneten Oliven
─ 20€ ─
Scholle-Fisch im Ofen mit Artischocken, Kartoffeln und Oliven
─ 22€ ─
Gebratener Oktopus mit Saubohnencreme und Spinat
─ 20€ ─
Seezunge aus der Nordsee nach Müllerart oder Gegrillt
─ 27€ ─
Thunfischsteak, karamellisierte Tropea-Zwiebeln und konfierte Kirschtomaten
─ 22€ ─
Gegrillte Fisch und Meeresfrüchte mit Gemüse
─ 38€ ─
Frittierte Tintenfischen und Garnelen mit Artischocken
─ 21/23€ ─
Rohe oder gegrillte Garnelen aus Sanremo (nach Verfügbarkeit)
─ 36€ ─
Fleisch
Filet vom Piemontesischen Fassona-rind mit Gänseleber
─ 27€ ─
Gegrilltes Angus-Rindfleisch mit Champignons
─ 24€ ─
Gegrillte Lammkotelett mit Rosmarin
─ 25€ ─
Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln
─ 22€ ─
Auswahl Italienischer Käse mit Honig und hausgemacht Marmeladen
─ 16€ ─
Beilagen
Gegrillte Gemüse
─ 7€ ─
Gebackene Kartoffeln mit ligurischen Kräutern
─ 7€ ─
Pommes Frites
─ 7€ ─
Gekochtes Gemüsebündel
─ 7€ ─
Salat, Tomaten, Karotten
─ 7€ ─
Vegetarisches und Veganes Menu
Artischockensalat mit Parmesan
─ 17€ ─
Cous-cous mit Gemüse
─ 18€ ─
Gemüsesuppe
─ 17€ ─
Auberginen-Auflauf mit Mozzarella und Tomatensoße
─ 17€ ─
PIZZe
Margherita
─ 10€ ─
Napoli
─ 13€ ─
Bufalina
─ 14€ ─
Quattro stagioni
─ 14€ ─
Quattro formaggi
─ 14€ ─
Vegetariana
─ 14€ ─
Calzone
─ 14€ ─
Frutti di mare
─ 16€ ─
DESSERT
Cake with puff pastry, chantilly cream, berries
─ 7€ ─
Cake with short pastry, custard and fruit
─ 7€ ─
Cake with biscuit, cheese, and pistachio cream
─ 7€ ─
Cake with cream, meringues, marron glacés or fruit
─ 7€ ─
Cake with chantilly cream, chocolate and sour cherries
─ 7€ ─
Crema Catalana
─ 7€ ─
Crème Caramel
─ 7€ ─
Panna cotta
─ 7€ ─
Tiramisù
─ 7€ ─
Sorbetto o Gelato
─ 7€ ─
Frutta fresca di stagione
─ 7€ ─
Bitte beachten Sie, dass die in dieser Einrichtung zubereiteten und servierten Speisen und Getränke Zutaten oder Hilfsstoffe enthalten können, die als Allergene gelten und als solche gekennzeichnet sind. Übung kann Zutaten oder Hilfsstoffe enthalten, die als Allergene gelten und mit einem Buchstaben gekennzeichnet sind. mit einem Buchstaben gekennzeichnet.
Liste der in diesem Betrieb verwendeten allergenen Zutaten, die in Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2001 „Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten hervorrufen“.
A) Erdnüsse B) Soja C) Milch D) Sellerie E) Senf
F) Schwefeldioxid G) Sesam H) Lupinen I) Nüsse L) Mollusken
M) Gluten N) Krustentiere O) Eier P) Fisch
Wenn kein frisches Produkt verfügbar ist, kann ein gefrorenes Produkt verwendet werden.
Deckungsbeitrag 2,00 €
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